Saca
La exportación, transporte o extracción de frutos o de géneros.

Salina
El lugar donde se saca, beneficia o cría la sal.

Saneamiento
El acto de afianzar o asegurar el reparo o satisfacción del daño que puede sobrevenir.

Secuestro
El depósito que se hace de una cosa litigiosa en un tercero hasta que se decida a quién pertenece.

Sentencia
La decisión legítima del juez sobre la causa controvertida en su tribunal.

Sentencia definitiva
Aquella en la que el juez, concluido el proceso, resuelve finalmente sobre el negocio principal, condenando o absolviendo al demandado.

Sentencia ejecutada o pasada en autoridad de cosa juzgada
La sentencia que adquiere fuerza irrevocable por haberse consentido expresamente o por no haberse apelado a ella, o por haberse apartado el apelante de la apelación interpuesta o por haberse declarado esta por desierta.

Sentencia nula
La que no tiene valor ni puede surtir efecto.

Servidumbre
Un derecho a que está sujeta la cosa ajena en utilidad nuestra o de un fundo que nos pertenece; o bien, el derecho constituido en cosa ajena, mediante el cual se halla obligado el dueño a no hacer o a permitir que se haga algo en ella en beneficio de otra persona o cosa (derecho de senda o camino, derecho de conducir agua, derecho de apacentar bestias en algún prado, etc.)

Sevicia
La excesiva crueldad y particularmente los ultrajes y malos tratamientos de que alguno usa contra una persona sobre quien tiene alguna potestad o autoridad.

Síndico
El individuo de un ayuntamiento que tiene a su cargo defender los derechos del público.

Sobreseimiento
La cesación en el procedimiento criminal contra un reo

Sociedad
Un contrato consensual que celebran dos o más personas poniendo en común sus bienes e industria o alguna de estas cosas con objeto de hacer algún lucro.

Solemnidad
Las formalidades que prescriben las leyes para que un acto o instrumento sea válido o auténtica y haga prueba en justicia.

Solidario
Aplicase a los acreedores y a los deudores como también a sus acreedores cuando habiendo dos o más a quienes se les debe una misma cosa, tiene derecho cada uno de ellos para cobrarla del deudor por entero; y se llaman solidarios los deudores cuando dos o más se han impuesto la obligación de pagar uno por todos la cosa o cantidad que deben en común, de manera que cualquiera de ellos puede ser compelido al pago total.

Subasta
La venta pública de bienes o alhajas que se hace al mejor postor por mandato y con intervención de la justicia.

Subsidiario
Dicese de lo que no es principal, sino secundario y superabundante; de lo que no sirve para establecer un derecho, sino sólo para fortificarlo.

Sucumbir
Perder el pleito.

Sumario
El modo de proceder brevemente en algunos negocios sin todas las formalidades de un juicio.

Suspensivo
Dicese del efecto que produce la apelación de suspender la ejecución de la sentencia dad por el juez inferior hasta la determinación del superior.